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Das Frühstück besteht gewöhnlich aus Brot mit Aufschnitt, süßem Aufstrich und Milch oder Kaffee. Die Hauptmahlzeit, die teilweise um 17.00 Uhr eingenommen wird, beinhaltet meist eine Suppe, Fleisch oder Fisch, Kartoffeln und Gemüse sowie eine Nachspeise, manchmal gibt es später am Abend noch eine Kleinigkeit zu essen. Zu den landestypischen Speisen gehören Fleisch- und Fischklößchen, Lachs, Lutefisk (Kabeljau oder Dorsch, der in einem Pottaschesud mariniert wird) und Fårikål (Hammel- oder Lammfleisch mit Kohl). Bei besonderen Anlässen wird häufig ein Buffet mit warmen und kalten Speisen angeboten.
Får-i-kål |
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