Die österreichische Küche weist zahlreiche Einflüsse aus den vielen Kulturen auf, die einst die österreich-ungarische Monarchie bildeten. Die Spezialitäten variieren von Region zu Region, doch überall werden traditionellen Gerichte wie Wiener Schnitzel (paniertes Kalbschnitzel), Knödel und Gulasch gereicht. Kuchen und Torten, darunter die Sachertorte (Torte mit Aprikosenmarmelade und Schokoladenglasur), erfreuen sich besonderer Beliebtheit. Der Tag beginnt mit einem leichten Frühstück. Die Hauptmahlzeit ist traditionell das Mittagessen. In Familien mit zwei berufstätigen Elternteilen findet die Hauptmahlzeit abends statt. Ein Essen umfasst häufig mehrere Gänge: eine Suppe, Fleisch mit Kartoffeln oder Nudeln, Gemüse, einen Salat und oftmals einen Nachtisch. Die Jause (Nachmittagsimbiss) ist heute nicht mehr weit verbreitet. Sie kann aus einem belegten Brot oder Kuchen und Kaffee bestehen.

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