Die Überlegenheit der USA im primären Sektor ist gewaltig. Sie haben nicht nur den Vorteil einer großen Fläche und eines gemäßigten Klimas, sondern verfügen zudem über modernste Techniken. Kanada und Mexiko sind weltweit ebenfalls zwei der großen Produzenten, während die kleinen karibischen Inseln weder hinsichtlich der Nutzflächen noch bezüglich der Ressourcen mit ihren kontinentalen Nachbarn konkurrieren können.

Agrarmarkt

Mit 31% der Exporte sind die USA weltweit wichtigster Getreidelieferant. Sie erzeugen 16% des Weltgetreidevolumens und produzieren 40% des gesamten Maisvolumens. Und dies, obgleich nur 3% ihrer Erwerbsbevölkerung in der Landwirtschaft tätig sind. Dagegen verfügt das Land weltweit über die höchste Zahl landwirtschaftlicher Maschinen.

Kanada ist weltweit siebter Produzent und vierter Exporteur von Getreide, obwohl ein großer Teil des Staatsgebietes landwirtschaftlich nicht genutzt werden kann. Die USA und Kanada allein tätigen 18% der weltweiten Exporte landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Mexiko ist ebenfalls einer der Hauptproduzenten von Getreide., in erster Linie von Mais. Zudem ist das Land viertgrößter Kaffeeproduzent der Welt.

Die karibischen Staaten exportieren Obst, in erster Linie Kochbananen, Orangen, Mangos und vor allem Zuckerrohr. Sehr bedeutend ist auch der Tabak- und Reisanbau.

Fischfang

Alle Länder Nordamerikas besitzen Küsten, weshalb der Fischfang zwangsläufig Teil ihrer Ökonomie ist. Zudem ist Kanada das Land mit den meisten Küsten der Welt. Die Ressourcen seiner Atlantikküsten wurden bereits ab dem Jahr 1500 genutzt. Heute stammen 75% des von Kanada gefangenen Fischs aus dem Atlantik. Hauptfischlieferant der USA ist dagegen der Pazifik, vor allem bei Alaska. Die USA sind drittgrößter Fischlieferant der Welt und einer der wichtigsten Produzenten von Kabeljau, Seezunge, Sardellen und Seehecht. Unter den Karibikländern (Venezuela, Kolumbien und Guatemala eingeschlossen) nimmt Mexiko die bedeutendste Stellung im Fischfang ein, während die Inseln der Antillen dank der Krustentiere große Gewinne erzielen.

Landwirtschaft und Fischfang/Abb. vergrößern

Viehzucht

Über den gewerblichen Aspekt hinaus ist die Viehzucht Teil der Kultur in den Vereinigten Statten, so daß der Cowboy zu einem Symbol für die USA wurde. Die USA sind weltweit wichtigster Erzeuger von Rindfleisch, Zuchtgeflügel und daraus hergestellten Produkten. Letzere werden an Orten in der Nähe von städtischen Ballungsräume produziert, während die Viehzucht eher in den ländlichen Gebieten angesiedelt ist. Auch Mexiko ist ein bedeutender Fleischproduzent (fünftgrößter für Geflügel); der größte Teil seiner Produktion ist jedoch dem Eigenverbrauch vorbehalten. die trifft ebenfalls auf die Karibik zu.

Viehzucht/Abb. vergrößern

Agrarfläche (in Tausend ha)

418 250 107 200 74 700 6 665 3 639 (...) 12 12 12 9

USA Mexiko Kanada Kuba Dominik. Rep. (...) Antigua Bahamas Grenada St. Kitts

Getreideproduktion (in Mio. Tonnen)

343,8 51,3 29,6 0,56 0,55

USA Kanada Mexiko Dominik. Rep. Kuba

Getreideexport (in Mio.Tonnen)

91 155 000 20 045 000 374 636 26 000 9 200

USA Kanada Mexiko St. Vincent Trinidad

Zuckerrohrproduktion (in Mio. Tonnen)

49 274 000 36 000 000 32 972 500 4 784 000 2 600 000 1 500 000

Mexiko Kuba USA Dominik. Rep. Jamaika Trinidad

Zitrusfrüchteproduktion (in Mio.Tonnen)

15 679 000 5 098 000 703 000 154 000 141 000

USA Mexiko Kuba Jamaika Dominik. Rep.

Rohtabakproduktion (in Millionen Tonnen)

498 000 71 000 43 500 30 000 17 000 1 800

USA Kanada Mexiko Kuba Dominik. Rep. Jamaika

Fischproduktion (in Millionen Tonnen)

5 448 000 1 526 000 1 030 000 123 000 15 200

USA Mexiko Kanada Kuba Dominik. Rep.

Fischexport (in Millionen Tonnen)

177 000 144 000 35 300 3 350 1 250

USA Kanada Mexiko Trinidad Jamaika

Fisch und Meeresfrüchtekonsum (Kilo/Person/Jahr)

40,3 38,6 37,3 34,9 27,6 22,7 21,8 21,7 20,3 19,4 16,8 14,1 12,5 12,4 10,5 2,7

Barbados Antigua St. Kitts Dominica Grenada St. Lucia Kanada Bahamas USA St. Vincent Jamaika Trinidad Kuba Dominik. Rep. Mexiko Haiti

Schweinefleischproduktion (in Millionen Tonnen)

8 532 000 1 675 000 1 034 000 110 000 61 000

USA Kanada Mexiko Kuba Dominik. Rep.

Rindfleischproduktion (in Millionen Tonnen)

12 311 000 1 415 000 1 126 000 75 000 69 000

USA Mexiko Kanada Kuba Dominik. Rep.

Geflügelfleischproduktion (in Millionen Tonnen)

16 471 000 1 896 000 1 065 000 254 000 73 000

USA Mexiko Kanada Dominik. Rep. Jamaika

Produktion nach Tierarten (Mengenangaben in Stück)

Fleischkonsum (Kilo/Person/Jahr)

124,0 101,1 95,1 92,7 82,5 75,6 73,4 55,4 54,7 54,3 52,9 43,8 40,0 32,7 26,9 10,2

USA Kanada Bahamas Barbados Antigua St. Lucia St. Kitts Dominica St. Vincent Jamaika Mexiko Grenada Dominik. Rep. Trinidad Kuba Haiti

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