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Obwohl der erste Wirtschaftsbereich innerhalb der Ökonomie der meisten
europäischen Länder nicht mehr das Gewicht von einst besitzt, gehören die europäischen
Anbauflächen zu den am intensivsten bewirtschafteten der Erde. Die technische
Modernisierung der Landwirtschaft hat zu einem drastischen Rückgang der Anzahl der in
diesem Sektor Beschäftigten und zu einer beträchtlichen Ertragssteigerung geführt.

Landwirtschaft und Fischfang/Abb. vergrößern

Viehzucht/Abb. vergrößern
Landwirtschaftliche
Nutzfläche (in Mio. ha)
216,7
41,4
29,9
29,9
18,4
17,2
17,0
16,2
14,7
9,2
9,0
6,2
6,1 |
Rußland
Ukraine
Frankreich
Spanien
Polen
Großbritannien
Deutschland
Italien
Rumänien
Belorus
Griechenland
Bulgarien
Ungarn |
Getreideproduktion (in Mio.
Tonnen)
66,5
64,0
45,3
24,6
23,9 |
Frankreich
Rußland
Deutschland
Spanien
Großbritannien |
Getreideexport (in Mio. Tonnen)
34,8
10,1
6,1
4,2
2,7 |
Frankreich
Deutschland
Ukraine
Großbritannien
Ungarn |
Weizenproduktion (in Mio. Tonnen)
37,5
36,0
21,6
16,7
10,1 |
Frankreich
Rußland
Deutschland
Großbritannien
Ukraine |
Maisproduktion (in Mio. Tonnen)
16,3
10,2
4,8
4,2
3,8 |
Frankreich
Italien
Ungarn
Rumänien
Spanien |
Gerstenproduktion (in Mio. Tonnen)
13,2
12,2
11,2
9,9
6,8 |
Rußland
Deutschland
Spanien
Frankreich
Ukraine |
Obstproduktion (in Mio. Tonnen)
19,4
15,0
11,1
4,8
4,0 |
Italien
Spanien
Frankreich
Deutschland
Griechenland |
Weinproduktion (in Mio. Tonnen)
5,8
5,2
3,4
1,1
0,6 |
Frankreich
Italien
Spanien
Deutschland
Portugal |
Olivenölerzeugung (in Mio.
Tonnen)
833,4
492,8
410,0
46,9
4,0 |
Spanien
Italien
Griechenland
Portugal
Albanien |
Sonnenblumenölerzeugung (in Mio.
Tonnen)
768,0
742,5
623,8
570,0
257,0 |
Ukraine
Rußland
Spanien
Frankreich
Rumänien |
Milchproduktion (in Millionen
Tonnen)
31,8
28,4
25,6
14,4
12,8 |
Rußland
Deutschland
Frankreich
Großbritannien
Italien |
Fischproduktion (in
Millionen Tonnen)
4,7
3,2
2,2
1,8
1,3 |
Rußland
Norwegen
Island
Dänemark
Spanien |
Schweinefleischproduktion (in
Millionen Tonnen)
3,8
2,9
2,3
1,9
1,6 |
Deutschland
Spanien
Frankreich
Polen
Dänemark |
Rindfleischproduktion (in
Millionen Tonnen)
2,1
1,5
1,3
1,1
0,8 |
Rußland
Frankreich
Deutschland
Italien
Ukraine |
Lammfleischproduktion (in
Millionen Tonnen)
359
222
139
130
79 |
Großbritannien
Spanien
Rußland
Frankreich
Griechenland |
Eierproduktion (in Millionen
Tonnen)
1,8
1,0
0,8
0,7
0,6 |
Rußland
Frankreich
Deutschland
Italien
Niederlande |
Produktion nach Gattungen (Mengenangaben
in Stück)
| Hühner und Hähnchen |
1 763 373 000 |
| Lämmer |
150 478 638 |
| Rinder |
146 340 588 |
| Puter |
111 726 000 |
Käseproduktion (in Millionen
Tonnen)
1,6
1,6
1,0
0,6
0,4 |
Frankreich
Deutschland
Italien
Niederlande
Polen |
Fischverzehr (in Kilo/Person/Jahr)
91,4
58,1
50,1
40,9
40,3
35,6
28,7 |
Island
Portugal
Norwegen
Spanien
Mazedonien
Finnland
Frankreich |
Fleischverzehr (in
Kilo/Person/Jahr)
113,1
112,4
99,9
99,4
96,2
92,8 |
Spanien
Dänemark
Frankreich
Irland
Slowenien
Portugal |
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