Für die asiatische Wirtschaft ist der Primärsektor sehr wichtig. Die Produktion von Agrarerzeugnissen nimmt beim Binnenkonsum und beim Export (Getreide und Forstprodukte) eine zentrale Stellung ein. In Asien beschäftigen sich zwei Großmächte mit der Viehzucht: Indien und China. Der Fischverzehr der Bevölkerung ist beträchtlich.

Ein Drittel des Bodens in Asien wird landwirtschaftlich genutzt. Der Reis ist Grundnahrungsmittel in Süd-, Südost- und Ostasien. In diesen Regionen konzentriert sich die Landwirtschaft auf die Flußebenen und die Verwendung alter Technologien läßt auf eine Verpflegungswirtschaft und auf eine Abhängigkeit von Getreide schließen. Indien, Pakistan und Japan haben ihre Produktion modernisiert und erreichen bedeutende Erträge ebenso wie China, dessen intensive Landwirtschaft zu übermäßigen Ergebnissen führt.

In Asien steigen die Stückzahlen in der Viehzucht beeindruckend an: die Schweine-, Rinder- und Schafherden sowie das Geflügel sind in Asien dreimal größer als in Europa. China ist der weltweit größte Produzent von Eiern (37%). Beim Fischfang nehmen die Japaner den 1. Platz ein, obwohl China Japan in der Fischzucht überflügelt. Das Fischereiwesen in Indien, Thailand, Indonesien und auf den Philippinen ist ebenfalls bedeutend. 

Landwirtschaft, Viehzucht und Fischereiwesen/Abb. vergrößern

Anbauflächen (in 1 000 Hektar)

535,3 212,6 180,7 173,7 118,4 63,2 42,1 32,3 27,6 26,8 18,8

China Kasachstan Indien Saudi-Arabien Mongolei Iran Indonesien Turkmenistan Usbekistan Pakistan Thailand

Getreideproduktion (in Millionen t)

457 230 58,7 33,1 31,8

China Indien Indonesien Vietnam Bangla Desh

Getreideexport (in Millionen t)

9 6,5 4,6 4,1 2,6

China Thailand Vietnam Kasachstan Indien

Maisexport (in Millionen t)

126,2 10,5 9,2 4,5 4,2

China Indien Indonesien Philippinen Thailand

Weizenproduktion (in Millionen t)

114,4 70,8 17,8

China Indien Pakistan

Teeproduktion (in Millionen t)

0,8 0,7 0,2 0,1

Indien China Sri Lanka Indonesien

Baumwollproduktion  (in Millionen t)

12 7,72 4,48 4

China Indien Pakistan Usbekistan

Hirseproduktion  (in Millionen t)

8,4 2,3 0,2 0,1 0,1

Indien China Nepal Myanmar Pakistan

Eierproduktion  (in Millionen t)

18,5 2,5 1,7

China Japan Indien

Zuckerproduktion  (in Millionen t)

265 79 53 53

Indien China Thailand Pakistan

Wollproduktion  (in Millionen t)

28,3 7,3 4,6

China Iran Indien

Reisproduktion  (in Millionen t)

200,5 131,2 49,5 31,4 29,9

China Indien Indonesien Vietnam Bangla Desh

Kautschukproduktion  (in Millionen t)

2,2 1,5 0,9 0,5 0,4

Thailand Indonesien Malaysia Indien China

Seidenproduktion  (in Millionen t)

70,2 13,9 5 1 0,9

China Indien Turkmenistan Thailand Usbekistan

Fischproduktion (in Millionen Tonnen)

36,3 6,6 5,3 4,4 3,4

China Japan Indien Indonesien Thailand

Fischverzehr (in kcal/pro Person/pro Tag)

309,7 178,9 91,7

Malediven Japan Südkorea

Fleischverzehr (in kcal/pro Person/pro Tag)

550

Mongolei

Rindfleischproduktion (in Millionen Tonnen)

4,7 1,4 0,5

China Indien Japan

Schweinefleischproduktion (in Millionen Tonnen)

39,8 0,9

China Iran

Lammfleischproduktion (in Millionen Tonnen)

1 335 293

China Iran

Milchproduktion (in Millionen t)

76,8 25,5 11

Indien Pakistan China

Produktion nach Gattungen (Mengenangaben in Stück)

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